Подскажите, если я возьму кусок сырого металла и выточу из него нож, а потом нагрею его до красна и опущу в масло, то он закалится и будет держать заточку? У меня нет подходящей стали, а ковать из обоймы подшипника нет возможности, хотя можно попробовать соорудить что-то типа горна.
Сырой металл — это кот в мешке. Если ты не знаешь марку стали, может получиться так, что ты потратишь кучу времени, а на выходе нож будет тупиться после первого реза. Закалка — это не только нагрев и масло, важно, как ведёт себя конкретная сталь. Лучше уж взять проверенный металл или старый напильник, чем играть в угадайку.
Для того чтобы нож был крепким и держал заточку, сталь нужно подбирать правильную. Я рекомендую купить х12мф для ножа https://woodmart.org/zagotov....l-x12mf . Это отличная сталь для начинающих — хорошо поддаётся термообработке и режет как надо, если всё сделать правильно. Потом уже можно пробовать и обоймы, и напильники, но начинать лучше с понятного материала.